פתי בר

פתי בר

פתי בר

את העוגיה1 שבתמונה הכרתי כבר בתור ילד בתור פתי-בר. פתי-בַּר. מה רבה היתה תדהמתי כשהתברר שזהו לא סתם שם מותג (עוד בתקופה שהמילה "מותג" לא היתה שגורה בפי כל), אלא Petit Beurre בצרפתית, ושאמורים להגות את זה פתי-בֶּר, קרי "חמאה קטנה". 

לא יפתיע אתכם ודאי לגלות כי בגרסה הישראלית אין זכר לחמאה בעוגיות הללו, והן עשויות מקמח, לציטין, משפרי אפיה, וחומרי טעם וריח, בעוד הגרסה האירופית מכילה גם חמאה (!) ואבקת חלב (!!). בארץ יש גם עוגיות חמאה דניות, אך הן נפוצות יותר בגרסתן הזולה – "עוגיות בטעם חמאה במסורת דנמרק".

 

——–

1 השתמשתי במונח עוגיה, ויתכן שזוהי אף הצורה התקנית, אך בשבילי המילה הנכונה היתה ועודנה עוגית.

 

אנא הצביעו

3 3

סקיי

אני עוקב בימים אלו אחרי סדרת הטלוויזיה The Outlander, המבוססת על סדרת ספרים מאת דיאנה גבדלון1, אותה לא קראתי. הסדרה מתרחשת בסקוטלנד במאה ה- 18, ואתוודה – אני לא יודע הרבה, לא על המקום ולא על התקופה.

האיים ההברדיים

סקיי הוא האי האדום העליון. ראם, אג, מאק, ומאל נמצאים דרומית לו.

שיר הנושא של הסדרה מצא חן בעיני. כשחיפשתי אותו ברשת, ההפניות הראשונות היו לשיר עם מוזיקה זהה, אבל מילים שונות. מסתבר שהשיר הוא פראפרזה קלה על מילים של רוברט לואיס סטיבנסון, מחבר "אי המטמון" ו"המקרה המוזר של ד'ר ג'קיל ומיסטר הייד", שבוססו על מנגינה של שיר עם סקוטי בשם "The Skye Boat Song". בזמן שגרסתו של סטיבנסון (שאהב את המנגינה, אבל לא את המילים) היא שיר מעט רומנטי על התבגרות ונוסטלגיה, השיר המקורי הוא בלדה על בריחתו של הנסיך צ'ארלס אדווארד סטיוארט ("הנסיך צ'ארלי היפה") מכוחות בריטיים אחרי התבוסה בקרב קלודן וקריסת המרד היעקוביטי, והוא שיר על חורבן והרס

הסיפור ההיסטורי על היעקוביטים, צ'ארלי היפה, והקרב בקלודן שווים רשומה משל עצמם, אבל מה שתפס אותי בשיר הנושא היו השמות שלא הכרתי. השיר מדבר על סקיי (Skye), מאל (Mull), ראם (Rum), ו-אג (Eigg). בדיקה קצרה מראה שאלו שמות של כמה איים בארכיפלג ההברידי הפנימי (The Inner Hebrides) שנמצא בחלק המערבי של סקוטלנד.

הגיאוגרפיה של סקוטלנד וההיסטוריה שלה נשמעים מרתקים, וסדרת הטלוויזיה מתרכזת בתקופה של לפני הקרב בקלודן, כך שסביר שאמשיך לקרוא וללמוד עוד קצת על הזמן והאזור.

1 ד"ר דיאנה גבלדון, בנוסף על היותה סופרת, מחזיקה בשלושה תארים במדעים – זואולוגיה, ביולוגיה ימית, ודוקטורט באקולוגיה התנהגותית כמותית. היא כיהנה כפרופסורית באוניברסיטה, התמחתה בחישוב מדעי, ונשמעת כמו אישה מגניבה מאוד.

לקריאה נוספת:

 

אנא הצביעו:

8 0

קרבות מתורבתים – Pitched Battles

You mean you'll put down your rock and I put down my sword, and we'll try to kill each other like civilized people?
– The Princess Bride

מלחמה זה עסק מלוכלך. אבל זה לא אומר שהוא לא יכול להיות גם מתורבת. לפחות בעבר, כשאנשים נאלצו להרוג אחד את השני פנים-אל-פנים, ולא מהאוויר או באמצעות ארטילריה

ספויילר: זה לא יגמר בטוב עבור הקטור

אכילס והקטור.

הצורה הראשונה היא להגיע עם הכוחות שלך מול כוחות האויב, ואז כל צד בוחר את הנציג שלו, ורק שניהם נלחמים. הצד של מי שניצח – ניצח. הצד המפסיד לפעמים אפילו זוכה לשמור על ראשו, כשהוא נשבה עבור כופר, שלא לדבר על אלפי או עשרות אלפי החיילים הפשוטים, שלא נהרגים.  אפשר למצוא את דוגמאות לכך כבר בסיפורים כמו האיליאדה (אכילס מול הקטור, למשל), ובקרבות בזמן העתיק ובימי הביניים.

אם מחליטים שכבר גייסנו צבאות, אז כדאי שילחמו אחד בשני (שהרי זה חוסך בהוצאות), אז אין באמת צורך להרוג אזרחים או להשמיד ערים בדרך. במה שהתגלגל אחר כך לקרבות "שליפה מהירה" במערב הפרוע בארה"ב, הצבאות קובעים מקום וזמן מתי נפגשים, ואז מתחילים להרוג אחד את השני. השיפור הנוסף בשיטה הזו היא שלכל אחד מהצדדים מותר לסגת לפני שהקרב מתחיל (או זמן קצר מאוד אחרי שהתחיל), מבלי שהצד השני ירדוף אחריו וישמיד אותו. קרבות כאלה התקיימו, לדוגמה, במהלך מלחמת האזרחים האנגלית הראשונה ב- 1642.

המונח באנגלית לשיטה הזו, pitched battle, נמצא בשימוש היום כדי לתאר עימותים שהזמן והמיקום שלהם צפוי מראש, למשל עימותים בין מפגינים לכוחות שיטור.

אתרשל בתפקידי כגיק אם לא אזכיר את הפרק הקלאסי מתוך "מסע בין כוכבים" המקורי – "A Taste of Armageddon" – פרק בו שני עמים נלחמים אחד בשני בעזרת סימולציות ממוחשבות להפצצות השונות, וזאת כדי להמנע מנזקים סביבתיים וחברתיים נוספים.

 

אנא הצביעו

8 1

קוסם > דרקון

כן, אני יודע שזה קצת מוזר לפתוח את הבלוג הזה עם הקו-קלאס-קלאן, אבל יצא לי לקרוא לאחרונה בקצרה קצת על הקלאן במסגרת הבלגאן הגדול שהיה בתחילת אוגוסט בפרגוסון, מיזורי. בקצרה, שוטר (לבן) בשם דארן ווילסון, נכנס לעימות עם מייקל בראון, נער שחור בן 18 שלא היה חמוש. העימות הסתיים עם שישה כדורים לפחות בגופתו של בראון – ארבעה בגוף ועוד שנים בראש. בעקבות הירי, קמה מחאה אלימה לפרקים של תושבי העיירה, שנמשכה מעל לשבועיים, וזכתה לסיקור מקיף בכל אמצעי התקשורת האמריקאים.

נכון לכתיבת מילים אלה הסיפור לא נגמר, אבל איפה שהוא בדרך, בין שאר התומכים שקמו לדארן ווילסון, היה אחד, צ'רלס "צ'אק" מארי, שניסה לגייס כספים להגנה המשפטית של ווילסון. הדבר המעניין לגביו הוא התואר בו הוא מתהדר – Imperial Wizard for the KKK.

 וויקיפדיה מספרת לי שה- KKK עבר שלושה גלגולים, אף אחד מהם לא טוב: הגלגול הראשון בין השנים 1865-1874 בתקופת הרקונסטרוקציה בדרום לאחר מלחמת האזרחים; הגלגול השני היה בין 1915-1944 והציג חידושים כמו צלב בוער, ובשיאו מנה כשישה מיליון בני אדם; והגלגול השלישי, בין 1950 וימינו אנו (עם הפרדה בין שנות החמישים והשישים, ובין שנות השבעים ועד עכשיו), עם פעולות נגד שילוב שחורים בחברה. למותר לציין שבכל שלושת הגלגולים היו אלמנטים אלימים וגזעניים שכללו לינצ'ים בשחורים, אנטישמיות, ופעולות טרור אחרות.

שימו לב לחיה שמייצגת את ה- KKK – חמור. בגלגולו הראשון, רבים מחברי ה- KKK היו דמוקרטים.

כשהתחלתי לקרוא, הדבר הראשון שתפס את עיני היה מקור השם. וויקיפדיה אומרת שהשם מגיע כנראה מ- kuklos היוונית, שמשמעה "מעגל". זה כבר נשמע קצת מוזר, אבל אז מגיעים לקרוא מעט על השמות, הסלנג, והתארים שהם התהדרו בהם, וקשה להשאר רציניים.

כלל הפעילות של הקלאן נקראה אימפריה (Empire); המדינות השונות נקראו ממלכות (realms); בכל ממלכה היו יכולים להיות מקסימום שלוש ריבונויות (Dominions); והשטח שפחות-או-יותר מקביל למחוז נקרא פרובינציה (Province).

  • האימפריה מנוהלת ע"י קוסם קיסרי (Imperial Wizard) וצוות של עשרה ג'ינים (Genii). יש לו אוצר קיסרי(Imperial Exchequer), ורשם קיסרי(Imperial Scribe).
  • הממלכה מנוהלת על ידי דרקון גדול (Grand Dragon), וצוות של שמונה הידרות (Hydras). פלוס אוצר ורשם מקומיים.
  • הריבונות מנוהלת על ידי טיטאן גדול (Grand Titan), וצוות של של שש פוריות (Furies). פלוס אוצר ורשם מקומיים.
  • הפרובינציה מנוהלת על ידי ענק גדול (Grand Giant), וצוות של ארבעה גובלינים (Goblins). פלוס אוצר ורשם מקומיים.

סיכום ביניים: קוסם > דרקון > טיטאן > ענק.

זה לא נגמר.

Continue reading

ברוכים הבאים / Welcome

English version here.

ברוכים הבאים.

הבלוג הזה כתוב בשתי שפות, וניתן להחליף ביניהן בעמודה הצדדית. כמו כן דף הפייסבוק של הבלוג כמו גם חשבון הטוויטר שלו עלו לאוויר ויתעדכנו אוטומטית.

כמו כן ניתן (ורצוי) להצביע "ידעתי" או "לא ידעתי" בכל רשומה בנפרד, להגיב לפוסט, להשאיר הערה, או ליצור קשר דרך הדף הזה.

תודה שבאתם, ומקווה שתהנו.